Le restaurant Côté Jardin de Cannes a accueilli une soirée exceptionnelle organisée par le Chef Alexis Ferré.  Les places pour ce dîner prestige, préparé par quatre grands chefs de la région (Chef BESSEM, Chef MALANDRAN, Chef FERRE Christophe, Chef FERRE Alexis), se sont envolées en seulement deux jours.  Le menu, une succession de mets raffinés, comprenait un amuse-bouche au comté et wasabi du Chef Malandran, une entrée d’asperges, saumon et œufs de truite signée Xavier, une seconde entrée aux œufs, épinards et mousseline de pomme de terre du Chef BESSEM, un aiglefin du Chef BESSEM, un suprême de pintade des Chefs Christophe et Alexis Ferré, un brie truffé des Chefs Ferré, et enfin, un dessert exotique coco-mangue-ananas du Chef Christophe Ferré.  Cette magnifique soirée se termina par la présentation des chefs aux grands cœur à nos participants qui se sont régalés. 

L’association Alison en a profité pour présenter le futur rêve qui sera réalisé grâce à cette belle soirée.

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